交流團以認識當代中國永續農業發展為主題，集考察和體驗兩種元素，目標是讓香港青年透過親身的觀察和反思，認識內地農業近三十年來的轉變，思考農業發展中的挑戰和機遇，關注可持續發展的重要性，了解和體會當地人民的生活，學會包容和尊重兩地文化與生活上的差異，珍惜食物的重要性，並反思自身對環境的責任。

親身體驗中國農業可加深青年對糧食來源的認識、學會新型的種植技術、鍛鍊他們的意志、培養他們獨立生活的能力、有助他們反思及珍惜自己所擁有的一切。此外，交流團包含多種不同類型的活動，例如青年參與簡單的田務工作，能讓青年體驗農夫的辛勞及訓練他們刻苦的精神；透過野外定向可以加強他們的組織能力和團隊合作精神。