聽筒計劃 > 衛生隊工作報告 > 2004 服務團目的地：水田河鎮 > 中小學學生日常膳食狀況

在貧困山區農村生活都很艱苦，加上少數民族生活習慣，大部分家庭也是細糧粗糠， 很少考慮到對食物營養的要求。大人或小孩一天能吃上兩餐飽飯已算是正常較好的家庭了。

在校和住校的學生日常生活每天吃兩餐，早餐7:30 - 8:30，晚餐4:30 - 5:30左右。 住校學生從自己家裡拿大米交校食堂購好餐票，按校統一時間開餐， 學生吃多少由學生用餐票購買需要數量的飯菜。菜由學校食堂統一採購， 也有部分學生自己從家裡拿大人做好的酸辣椒當菜，可以不買學校食堂的菜。 校方食堂菜譜也根據季度出來的菜購買而購買。（每餐菜一般只有一種，不超過兩個菜）。

春季：白菜、蘿白、白菜苔、豆腐、豆鼓、海帶、常年肉類一般都沒有（學生吃不起）。

夏季；四季豆、白菜苔、黃瓜、青辣椒、茄子、茜紅柿、絲瓜、苦瓜等。

秋季：南瓜、冬瓜、茜紅柿、青辣椒、茄子等。

冬季：白菜、蘿白、冬瓜、南瓜、酸辣椒，海帶。

住校學生每個星期生活費5-7元左右，每天生活不超過一元開支。